Филтрирай резултатите
251-260 от 52
6 стр.

Свободни радикали - видове, механизми на получаване
Някои физични фактори (радиация, светлина, ултразвук) увреждат живите организми като усилват продукцията на окислителни форми на кислорода в тях, в частност на свободни радикали
3 стр.

Степен на хидролиза (DH) и степен на горчивина (Q value)
Степен на хидролиза (DH) Степен на горчивина (Q value) Теория на горчивия вкус