Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
51-60 от 234
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
2 стр.
Пещи
Лекции
по
Хранително-вкусова промишленост
Съвременната хлебопекарна пещ е основен технологичен агрегат, който обуславя производствената мощност на предприятието, асортимента и качеството на готовата продукция...
11 стр.
Хранителни добавки
Презентации
по
Хранително-вкусова промишленост
Oще от древни времена хората са се опитвали да удължат срока на храната – необходимост, породила се от нуждата за оцеляване. Плодове, зеленчуци, месо и риба били изсушавани и по този начин запазвани от разваляне...
15 стр.
Хранително-вкусовата промишленост в България
Лекции
по
Хранително-вкусова промишленост
Хранително-вкусовата промишленост в България включва хлебна промишленост, месодобивната и месопреработващата промишленост, консервна промишленост, млечната промишленост...
17 стр.
Органолептично изследване на месни продукти
Лекции
по
Хранително-вкусова промишленост
Чрез органолептичното изследване се извършва окачествяване и преценка на годността за консумация на месните продукти. На органолептично изпитване подлежат само продукти, на които стойностите на физико-химичните и микробиологичните показатели отговарят...
11 стр.
Стандарти на хранителните продукти
Презентации
по
Хранително-вкусова промишленост
Храната е двигателят, за да работи добре нашият организъм. Безопасните и качествени продукти ни дават сила и енергия, опасните и некачествени ни разболяват. И както за всичко около нас, огромна роля играят стандартите...
2 стр.
Химичен състав на хранителните продукти
Лекции
по
Хранително-вкусова промишленост
Химичен състав – той представлява количественото и качественото съдържание на веществата, от които се състоят хранителните продукти. Химичния състав определя за всеки продукт характерни особености и показатели, като хранителната и енергитична стойност...
21 стр.
Aнализ на опасностите и контрол на критичните точки. НАССР
Презентации
по
Хранително-вкусова промишленост
Принципите на НАССР са формулирани за първи път през 1959 г. за да се гарантира доставката на безопасни храни за астронавтите от NASA. През 70-те концепцията е доразвита като система за контрол на консервираните храни от месната индустрия на САЩ...
7 стр.
Технология на супи
Теми
по
Хранително-вкусова промишленост
Супата представлява ястие, което се приготвя главно чрез варене. Състои се от твърда и течна част, наситена с багрилни, вкусови и ароматни вещества...
16 стр.
Подготовка на свинска кавърма по критерии на (HACCP)
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Проследете продуктите, необходими за приготвянето на Свинска кавърма от влизането им в обекта(месото е замразено), съхраняването в складовата база, първичната и топлинната обработка, съхранението на готовия продукт и сервирането му...
16 стр.
Съвременното понятие за качество
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Курсова работа по дисциплината - системи за управление на качеството...
<<
<
3
4
5
6
7
8
9
>
>>
Избрани критерии за търсене
за Студенти
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
По предмет
По авторство
Други
(226)
Авторски
(8)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм