Това е само предварителен преглед!
Кебапи на мазнина
Кебапи на мазнина - типичен представител е кавърма кебап. Тук спадат още кавърма по Радомирски, кавърма по воденичарски и др. Тъй като при този вид кебапи топлинното обработване е по кратковременно, може да се използва и по крехко месо от контрафилето...