Това е само предварителен преглед!
Фруктоза
Фруктозата или т.нар плодова захар е монозахарид въглехидрат със сладък вкус, която съдържа шест въглеродни атома, но за разлика от глюкозата, с която имат еднаква обща формула, има кето група, разположена при втори въглероден атом...