Това е само предварителен преглед!
Организация на лечебното хранене в заведенията за здравно обслужване. Хигиенни изисквания към диетичната кухня
Храненето в заведенията за здравно обслужване е важен фактор за протичането на лечебно-оздравителния процес. Предлаганата под формата на лечебни диети храна трябва да отговаря на принципите на лечебното хранене и да съответства на изискванията за...