Това е само предварителен преглед!
Витамини – обща характеристика. Исторически преглед. Класификация
Наименованието витамин се появява през 1912 г., след като американския биохимик от полски произход Казимир Функ изолира от оризовите люспи съдържащо аминна група вещество (витамин В1), което лекува болестта бери-бери и го нарича „витамин“...