Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
1-10 от 63
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
12 стр.
Сервиране на основни ястия
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Топлите основни ястия се поднасят при температура 65-85 °C в предварително затоплени съдове, а студените - от 7 до 14 °C, ако в менюто има повече от едно основни ястия, поднасянето започва от по-лекото...
10 стр.
Анализ и оценка на качеството на ресторантьорски продукт
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Презентацията показва изследване на качеството на ресторантьорския продукт в ресторант "Китайска луна"...
13 стр.
Класификация и характеристика на баровете
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Описват се характерните особености на различните видове барове и тяхната категория...
18 стр.
Класификация, видове и характеристика на заведенията за хранене и развлечения
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Типизацията на заведенията се базира на техните технико-икономически и функционални характеристики, чрез които различните видове заведения се класифицират...
22 стр.
Идеен проект за създаване на заведение за хранене
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Презентация по дисциплината "Ресторантьорство" на тема "Идеен проект на заведение за хранене и развлечения"...
14 стр.
Сервиране на десертни вина
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Правила и начини за сервиране на десертни вина. Характеристика на десертните вина...
12 стр.
Сервиране на основни ястия
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Физиологично значение на основни ястия. Класификация на основните ястия...
20 стр.
Бизнес в ресторанта
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Целевият пазар и концепцията до голяма степен определят ценовите диапазони на менюто. Продажната цена на всеки артикул трябва да е приемлива за пазара и да бъде печеливша за ресторантьора...
12 стр.
Сервиране на супи
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
В презентацията се описва как се сервират супи и видовете супи...
11 стр.
Термини на сервиране
Презентации
по
Организация и функциониране на ресторанта
Подробности за професията "сервитьор" и термините, които се използват в нея...
1
2
3
4
>
>>
Избрани критерии за търсене
Презентации
Организация и функциониране на ресторанта
Ограничаване на резултатите
По предназначение
за Ученици
(22)
за Студенти
(37)
за Неучащи
(2)
за Учители
(2)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм