Филтрирай резултатите
31-40 от 47
11 стр.

Въглехидрати
Въглехидратите са широко разпостранени в природата органични съединения. Те се срещат под формата на...
12 стр.

Замразени храни
Според някои проучвания те са полезни, защото продуктите се замразяват почти веднага, преди да са изгубили полезните си вещества...
21 стр.

Филетиране и фламбиране
Филетирането представлява изрязване на парче месо без кокал с плоска, широка форма подходяща, примерно за шницел...
10 стр.

Етикети и алергии
Как да разчитаме етикетите, поставени върху хранителните продукти; запознаване с алергиите...
13 стр.

Хранене при деца и ученици
Основната обмяна на детския организъм е по-интензивна от тази на възрастните лица и се характеризира с преобладаване на процесите на асимилация, които осигуряват образуването на нови клетки, увеличават клетъчната маса и телесната маса като цяло...
10 стр.

Хранителни вещества
Ежедневно ние поглъщаме с храната много и най-разнообразни по вид и състав вещества. Но не всички вещества, които поемаме, са хранителни, нищо че се поемат с яденето...
14 стр.

Хранително-вкусова промишленост
Хранително-вкусовата промишленост е един от най-старите отрасли, който има голямо значение в структурата на стопанството....
17 стр.

Вредни и безопасни храни - майонеза
Майонеза (на френски: mayonnaise) е хранителен продукт, особен вид емулсия, получена вследствие на разбиване на яйчени жълтъци с постепенно добавяне на растително масло, оцет, сол и горчица....
44 стр.

Българската кухня
История и описание на бългапската кухня, интересни факти и рецепти....
19 стр.

Видове вина
Презентация...