Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
1-10 от 7
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
8 стр.
Технологична документация на сух лук
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
Технология на производство сух лук , след корекции става и за сухи гъби...
4 стр.
Технология на животинските хранителни и технически мазнини
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
Мастната тъкан, наричана в практиката животинска тлъстина, заема значителна част от състава и масата на животните. Особено голям е нейният дял при свинете, като при някои породи от мастния тип достига около 30 % и повече от месния труп...
6 стр.
Технологична документация на закуски
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
Технологичната документация се отнася за хранителни продукти произведени от: брашно тип 500, сол, мая хлебна, вода, слънчогледово масло, свинска мас, маргарин, сирене, извара, кашкавал, яйца...
10 стр.
Примерна технологична документация
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
Примерна технологична документация за млечнокисел продукт...
3 стр.
Месо и месни продукти
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
По химичен състав птичето месо има известно предимство пред месата от другите видове кланични животни. При кланичната обработка на птиците се получават значителни количества субпродукти и отпадъчни продукти...
44 стр.
Технология на тютюна, захарта, растителните и етерични масла
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
Тютюнът е растение, открито по време на експедицията на Христофор Колумб до Америка през 1492 г. Местните жители са му приписвали божествен произход и когато са пушили са изпадали в транс...
63 стр.
Млечно-кисели продукти. Българско кисело мляко и сметана.
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
Производството им се основава на протичане на млечно кисела ферментация в прясното мляко или в продукти от него....
Избрани критерии за търсене
за Студенти
Теми
Технология на продоволствените продукти
Ограничаване на резултатите
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм