Това е само предварителен преглед!
Реинженеринг на процесите в ресторант
Идентифициране на отделните процеси, определяне на клиенти и доставчици; входни и изходни елементи; показатели за оценка на качеството на входните и изходните елементи; дейности, извършвани в процеса...